Настольная газовая жарочная поверхность (аппарат контактной обработки ABAT ГАКО-40/1Н-Ч-00 700-й серии предназначена для жарки мяса, рыбы, овощей путём непосредственного контакта решётки гриля с одной стороной продукта на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет лоток для сбора масла и регулируемые по высоте ножки.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Возможна установка на нижний модуль МН‑02 или по 2 единицы оборудования на нижний модуль МН-03 (приобретаются отдельно).
Ключевые особенности:
Чугунная комбинированная жарочная поверхность (1/2 поверхности гладкая, 1/2 поверхности рифлёная)
Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
Устройство контроля пламени "газ-контроль"
Пьезорозжиг
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
В комплект поставки входит съёмная форсунка под сжиженный газ.