Каталог
Холодильное оборудование

Шкафы шоковой заморозки

Цена, руб.
от
до
Количество уровней, шт.







Бренд







Страна




Сбросить
10 уровней3 уровня4 уровня5 уровней6 уровней7 уровнейболее 10 уровней
По цене
По цене
По скидке
Товары 1 - 12 из 40
Товаров на странице:
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L Бренд PolairРоссия
Габаритные размеры
800х800х900 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
1,3 кВт
Напряжение
220 В
Масса
175 кг

120 350 руб
Купить
Новинка
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT03ISO Бренд ICEMAKEИталия
Габаритные размеры
750х740х750 мм
Количество уровней
3 шт.
Мощность
1,15 кВт
Напряжение
220 В
Вес нетто
50 кг

141 423 руб
Купить
Шкаф шоковой заморозки VIATTO ATT03 Бренд ViattoИталия
Габаритные размеры
750х740х780 мм
Количество уровней
3 шт.
Мощность
1,15 кВт
Напряжение
220 В
Вес нетто
82 кг

153 323 руб
Купить
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03 Бренд ICEMAKEИталия
Габаритные размеры
750х740х750 мм
Количество уровней
3 шт.
Мощность
1,15 кВт
Напряжение
220 В
Вес нетто
82 кг

155 848 руб
Купить
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G Бренд PolairРоссия
Габаритные размеры
800х800х900 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
0,8 кВт
Напряжение
220 В
Масса
115 кг

165 088 руб
Купить
Новинка
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5 Бренд COOLEQКитай
Габаритные размеры
800х800х1750 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
2 кВт
Напряжение
380 В
Вес нетто
200 кг

166 617 руб
Купить
Шкаф шоковой заморозки VIATTO ATT05 Бренд ViattoИталия
Габаритные размеры
750х740х870 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
1,42 кВт
Напряжение
230 В
Вес нетто
92 кг

177 871 руб
Купить
Шкаф шоковой заморозки HiCold W3TGO Бренд HICOLDРоссия
Габаритные размеры
625х600х421 мм
Количество уровней
3 шт.
Мощность
0,363 кВт
Расход электроэнергии в сутки
9 кВт
Напряжение
220 В
Вес нетто
50 кг

179 470 руб
Купить
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT05 Бренд ICEMAKEИталия
Габаритные размеры
750х740х870 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
1,424 кВт
Напряжение
220 В
Вес нетто
92 кг

189 879 руб
Купить
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L Бренд PolairРоссия
Габаритные размеры
800х800х1670 мм
Мощность
1,3 кВт
Напряжение
380 В
Масса
175 кг

195 077 руб
Купить
Новинка
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
796х890х1020 мм
Количество уровней
4 шт.
Мощность
5,58 кВт
Напряжение
220 В
Вес нетто
85 кг

216 200 руб
Купить
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 Бренд COOLEQКитай
Габаритные размеры
800х800х1600 мм
Количество уровней
10 шт.
Мощность
1,986 кВт
Напряжение
380 В

220 286 руб
Купить
Каждый, кто решил открыть бизнес в Оренбурге производства готового питания или полуфабрикатов, должен приобрести специальное морозильное оборудование. Одним из разновидностей такого оборудования является шкаф шоковой заморозки. Он предназначен для быстрой заморозки готовых блюд, а также для хранения и заморозки продуктов питания с ограниченным сроком годности (полуфабрикаты, морепродукты, мясо, фрукты, овощи, ягоды, грибы, мороженое и т. д.). Стоит отметить, что шоковый метод низкотемпературной обработки продуктов не оказывает негативного воздействия на продукты питания. После размораживания продукты отлично сохраняют аппетитный внешний вид, а также не теряют первоначальной питательной ценности.

Шоковая камера, принцип действия
Данное оборудование отличается от обычных морозильных устройств тем, что в нем допускается охлаждать блюда, температура которых составляет до +90 градусов. При этом шоковая заморозка продуктов осуществляется тремя этапами:

  • Охлаждение до 0 градусов.
  • Подмораживание продукции до -5 градусов.
  • Домораживание до -18 °C.
Конструкция данного устройства состоит из компрессора, который поддерживает температуру внутри камеры до -40 °C, а также воздухоохладителя и конденсатора воздушного охлаждения. Кроме этого подобное оборудование для пищевого производства, кафе или ресторана имеет специальный щит управления, с помощью которого пользователь может легко настраивать необходимые параметры.
В нашем интернет-магазине Вы можете выбрать и купить качественный шокер в Оренбурге, который будет радовать долговечной и надежной службой. Приятных покупок!
Наверх