Каталог
Холодильное оборудование

Жарочные поверхности

Цена, руб.
от
до
Тип

Исполнение

Бренд








Страна


Сбросить
По цене
По цене
По скидке
Товары 1 - 12 из 208
Товаров на странице:
Жарочная поверхность ITERMA ПЖЭ-400/700М Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
400х760х400 мм
Исполнение
настольная
Напряжение
220 В
Масса
44 кг

36 703 руб
Купить
Жарочная поверхность ITERMA ПЖЭ-400/700М-R Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
400х760х400 мм
Исполнение
настольная
Напряжение
380 В
Масса
44 кг

37 373 руб
Купить
Электрический аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Абат АКО-40Н глад./рифл. Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
400x750x475 мм
Размеры конфорки
395x650 мм
Потребляемая мощность
4,5 кВт
Напряжение
380 В
Масса
51 кг

57 400 руб
Купить
Жарочная поверхность электрическая Abat АКО-40Н Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
400x750x475 мм
Напряжение
400 В
Масса
51 кг

57 400 руб
Купить
Жарочная поверхность ITERMA ПЖЭ-800/700М-К Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
800х760х400 мм
Исполнение
настольная
Напряжение
380 В
Масса
75 кг

58 939 руб
Купить
Газовый лавовый гриль Abat ГЛК-40Н Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
750х400х515 мм
Масса
35 кг

69 100 руб
Купить
Газовый аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Абат ГАКО-40Н
Газовый аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Абат ГАКО-40Н Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
750х400х470 мм
Количество горелок
1 шт.
Размеры конфорки
394х648 мм
Масса
50 кг

74 000 руб
Купить
Жарочная поверхность газовая Abat ГАКО-40Н гладкая поверхность Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
400х750х470 мм
Масса
50 кг

74 000 руб
Купить
Жарочная поверхность газовая Abat ГАКО-40Н Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
400х750х470 мм
Масса
50 кг

74 000 руб
Купить
Жарочная поверхность ITERMA ПЖИ-400/700М индукционная Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
400х760х390 мм
Исполнение
настольная
Напряжение
220 В
Масса
41 кг

75 335 руб
Купить
Жарочная поверхность электрическая Abat АКО-80Н Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
800x750x475 мм
Напряжение
400 В
Масса
89 кг

81 300 руб
Купить
Электрический аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Абат АКО-80Н Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
800x750x475 мм
Размеры конфорки
2x(395x650) мм
Потребляемая мощность
9 кВт
Напряжение
380 В
Масса
93 кг

81 300 руб
Купить

Жарочная поверхность - один из видов кухонного оборудования для кафе, ресторана, фаст-фуда. Жарочная поверхность незаменима для приготовления котлет для бургеров, ообжарки рыбы, мяса и овощей. Существуют настольные и напольные решения с рифленым покрытием, с сочетающим в себе рифленую и гладкую зоны. Также жарочная поверхность может быть с одной или двумя рабочими зонами, температурный режим у которых регулируется отдельно. 
Выбирая жарочную поверхность в Оренбурге учтите основные классификации по:

  • месту размещения: напольные, настольные;
  • материалу поверхности: стальные, чугунные;
  • количеству и составу рабочих зон;
  • типу питания: электрические, газовые.
При подборе этого вида оборудования также следует учитывать объемы и особенности технологических процессов отдельного производства. Такие параметры, как мощность, площадь поверхности, являются приоритетными. Далее выбор ведется по представленным типам аппаратов. Необходимо жарить сочные стейки? Предпочтение отдается рифленому покрытию — получается аппетитный продукт с зажаренными полосочками, как на гриле.
Жарочные поверхности — оборудование, специально созданное для обжаривания. И достоинства оцениваются с этих позиций. Они эффективно жарят одновременно большие партии кусковых продуктов с малым количеством масла. Отработанный жир собирается в желобках для удаления, покрытие без труда очищается лопатками или моющими средствами.
Если Вы затрудняетесь с выбором, обратитесь к менеджерам нашей компании. Приятных покупок!