Тестораскаточная машина Gastromix YL300 - предназначена для профессиональной раскатки крутого теста, используемого при производстве пельменей, вареников, чебуреков, хинкали, просфор, мантов, равиоли и других аналогичных изделий. Обеспечивает равномерную толщину тестового пласта по всей ширине, что позволяет получать заготовки одинакового размера и веса, повышая качество готовой продукции и сокращая отходы при формовке.
Рекомендуется к применению на малых предприятиях и в цехах, специализирующихся на выпуске продукции из крутого теста: пельменных цехах, мини-пекарнях, производственных линиях при ресторанах, столовых, а также в фермерских хозяйствах и кулинарных лавках. Идеально подходит для предприятий, где требуется стабильное качество раскатки при ежедневных объёмах производства.
Особенности:
-
Конструкция из нержавеющей стали — обеспечивает высокую прочность, устойчивость к коррозии, лёгкость санитарной обработки и длительный срок службы оборудования
-
Валки из нержавеющей стали — устойчивы к износу и агрессивным средам; гарантируют чистоту поверхности теста без налипания и окисления
-
Электромеханическая панель управления — надёжное и простое управление без сложной электроники; обеспечивает точную регулировку зазора между валками для изменения толщины раскатываемого пласта
-
Напольная установка — устойчивое стационарное размещение на полу производственного цеха; позволяет обрабатывать крупные партии теста без смещения оборудования
-
Прочная и долговечная конструкция — рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях малого и среднего производства
Технические характеристики:
-
Скорость вращения валков: 129 об/мин
-
Ширина раскатываемого ролика: 300 мм
-
Толщина раскатываемого теста: 2-25 мм
-
Диаметры валов: приводной ролик 119 мм и пассивный ролик 119 мм
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.