Каталог
Холодильное оборудование
Каталог товаров / Посуда и инвентарь / Противни / Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID
Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
+ ком. предложение
Версия для печати

Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID

1 928 руб
UNOX
Купить
В кредит
В лизинг
Купить в 1 клик
Код товара: 009-627
Доставка
до дверей
Самовывоз
Оплачивайте
как Вам удобно
Описание и характеристики
Отзывы (0)

Описание


Решётка UNOX BAGUETTE.GRID GRP 410 используется для выпечки французских багетов. Структура позволяет расположить изделия на одинаковом расстоянии друг от друга и обеспечить их правильную форму. Лишняя влага выводится из продуктов через отверстия в решётке, тем самым активизируя процесс брожения и делая выпечку мягкой и воздушной.

Запатентованный дизайн
Дизайн решетки позволяет разместить багеты в нужном порядке на одинаковом расстоянии друг от друга. Канальная структура гарантирует правильную форму изделий, образующуюся в процессе выпечки и предотвращает слипание изделий, увеличивающихся в размере в процессе расстойки

Интеллектуальная решетка
Структура решетки оптимизирует теплопотоки: влага из внутренней части изделий вытесняется в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. Дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными

Характеристики

Габаритные размеры
600×400×5 мм
Глубина
5 мм
Тип противня
Толщина стали
Хромированный металл мм
Вес нетто
1 кг
Бренд