Пароконвектомат FM STR 110 M

Код товара: 067-789

Сравнить

Версия для печати

В избранное

403 456 ₽

В корзину

0 шт

В наличии

Самовывоз сегодня бесплатно

Расчет стоимости доставки

Откуда

Куда

Рассчитать

Расчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании.

Получить консультацию в Max

Получить консультацию в Max

Описание
Характеристики
Отзывы 0

Пароконвектомат FM STR 110 M предназначен для широкого спектра задач тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель позволяет выполнять обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и другие технологические процессы. Корпус и рабочая камера полностью выполнены из нержавеющей стали.

Комплектация и рекомендации:

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Для обеспечения долговременной и бесперебойной работы оборудования рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Ключевые особенности:

Механическая панель управления с интуитивно понятным интерфейсом, обеспечивающая простоту и надёжность эксплуатации без необходимости обучения персонала.
Простота использования — минимальный набор органов управления для быстрого старта работы.
Быстрый выход на нужную температуру, сокращающий время простоя и повышающий производительность.
Регулируемая влажность от 0 до 100% с точной настройкой микроклимата в камере для разных типов блюд — от сухого жара до интенсивного пропаривания.
Таймер до 120 минут, позволяющий точно контролировать продолжительность приготовления.
Непрерывный режим работы — возможность длительных циклов приготовления без автоматического отключения.
Полуавтоматическая мойка, упрощающая санитарную обработку и обслуживание камеры (требует минимального участия оператора).
Защитный термостат (предохранительный термостат), защищающий оборудование от перегрева и аварийно отключающий нагрев при превышении допустимой температуры.
Светодиодная внутренняя подсветка, обеспечивающая яркое, равномерное освещение для визуального контроля процесса без открывания двери.
Звуковой сигнал окончания приготовления, информирующий оператора о завершении цикла.
Подключение к водопроводу 3/4" для автоматической подачи воды в камеру.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

ТипЭлектрический

Количество уровней10 шт

Габаритные размеры660×760×1080 мм

Способ парообразованияИнжекционные

Размер гастроемкостей530×325, 500×300 мм

Тип гастроемкостейGN 1/1

Тип панелимеханическая

Потребляемая мощность15,4 кВт

Напряжение380 В

Диапазон рабочей температуры0...+250 °C

Расстояние между уровнями68 мм