Оренбург Связаться
Каталог

Холодильные столы

Столы холодильные

Столы холодильные среднетемпературные

Столы морозильные

Столы морозильные низкотемпературные

Столы холодильные для пиццы

Столы холодильные для пиццы

Столы холодильные для салатов

Столы холодильные для салатов

Столы с охлаждаемой столешницей

Столы с охлаждаемой столешницей

Столы холодильные барные

Столы холодильные барные

Столы под тепловое оборудование

Столы холодильные под тепловое оборудование

Кегераторы для пива

Кегераторы для пива

Столы холодильные комбинированные

Столы холодильные комбинированные

Компания Рухолод предлагает купить столы охлаждаемые по доступной цене. В нашем каталоге представлены низко- и среднетемпературные модели, для пиццы и салатов, а также холодильное барное оборудование. Консультируем и помогаем выбрать столы под конкретные задачи.

Преимущества охлаждающего стола

Стол охлаждаемый — инновационное решение, которое объединяет функции рабочей поверхности и холодильного оборудования. Он позволяет оптимизировать рабочие процессы и обеспечивать соблюдение санитарных норм.

Преимущества охлаждающего стола:

  1. Экономия пространств. Единый блок выполняет функции хранения (нижняя охлаждаемая камера) и подготовки продуктов (рабочая столешница).
  2. Экономия времени. Повару не нужно постоянно перемещаться от рабочего места к холодильнику. Это значительно ускоряет процесс приготовления блюд, особенно на этапе холодных закусок, салатов и пиццы.
  3. Сохранение свежести. Продукты первой необходимости хранятся прямо под рабочей поверхностью в условиях стабильного холода. Это важно для соблюдения температурного режима и предотвращения порчи.

Охлаждающий стол — специализированное оборудование для профессиональной кухни. Он сочетает функции хранения и подготовки, обеспечивает беспрерывный контроль над температурным режимом продуктов. Это позволяет значительно оптимизировать рабочее пространство и повысить скорость обслуживания.

Технические особенности и виды столов

Стол охлаждаемый — надежная конструкция из нержавеющей стали, которая гарантирует гигиеничность и долгий срок службы. Он оснащен встроенными холодильными агрегатами, работающими в диапазоне от -20С до +100С.

По функционалу столы делятся на следующие виды:

  1. Классический охлаждающий стол имеет нижнюю камеру с дверцами или выдвижными ящиками. Он подходит для хранения заготовок, полуфабрикатов и напитков.
  2. Стол с охлаждаемой столешницей позволяет поддерживать низкую температуру. Это незаменимо для работы с тестом (пицца, кондитерские изделия) или нарезки рыбы и мяса.
  3. Холодильный стол-витрина сочетает рабочую зону с верхним охлаждаемым отсеком, который предназначен для гастроемкостей с ингредиентами. Его используют в линиях раздачи, пиццериях и суши-барах.

При выборе охлаждающего стола необходимо учитывать габариты и специфику производства. Для кондитерского цеха требуется оборудование с охлаждаемой столешницей, а для фастфуда подойдет холодильный стол-витрина.

Сортировка

Сбросить
Применить

Оставить отзыв

Мы отправляем отзывы на модерацию: проверяем отзывы на подлинность, неприемлемые высказывания, автоматический спам и безопасность.

Оставьте свою оценку

Отправить отзыв

Нажимая кнопку «Отправить отзыв», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Выбор города

  • Выберите город для уточнения цены и наличия
  • Работаем с доставкой по всей России

Связаться с нами

Заказать обратный звонок

Меню