На 11% вырос средний чек на поход в ресторан в РФ

Согласно исследованию от компании «Контур. Маркет», средний чек на посещение ресторана в России вырос на 11% год к году и составил почти 640 рублей в первом квартале 2023 года. В Москве он снизился на 1%, до 933 рублей, а в Санкт-Петербурге — на 3%, до 946 рублей. В Свердловской области показатель увеличился на 3%, до 660 рублей. Согласно подсчетам аналитиков, выручка заведений общественного питания за первые три месяца текущего года увеличилась на 7%, составив почти 55,2 млрд руб. Больше всего заработали рестораны Москвы, Московской, Свердловской областей, Санкт-Петербурга и Краснодарского края. В частности, московские заведения выручили 13 млрд рублей, что почти в три раза больше, чем у других регионов, вошедших в топ-5 по выручке. В исследовании также отмечается, что в январе—марте на российском рынке общепита прекратили работу 5,2 тыс. организаций, что на треть меньше, чем годом ранее.

Подробнее на Retail.ru

16.05.2023 07:43

Инвестор за 12 млрд руб построит мясоперерабатывающий комплекс в Новой Москве

Проект реализуется на участке площадью более 13 гектаров, предоставленном городом по льготной ставке в один рубль за год.

Новость

Около 8,3 тысячи крупных и средних предприятий оказались прибыльными

Прибыль прибыльных крупных и средних предприятий Москвы за первый квартал 2023 года составила 2,5 триллиона рублей

Новость

Цифровая революция POLAIR

Polair демонстрирует новый подход к обслуживанию покупателей с использованием современных цифровых технологий.

Новость

Выберите город для уточнения цены и наличия
Работаем с доставкой по всей России

Заказать обратный звонок