Лондонский ресторан Hide бизнесмена Евгения Чичваркина получил звезду Michelin.

Ресторану присудили одну звезду, как лучшему в своей категории. В России пока нет ни одного ресторана, который бы удостоился этой награды.

Трехэтажный ресторан Hide находится в историческом и деловом центре Лондона, по адресу Пикадилли, 85. На позицию шефа Чичваркин пригласил одного из самых востребованных в Лондоне повара Олли Даббу.

На первом этаже ресторана — обеденная зона, на верхних этажах — зона для ужинов и комнаты для частных обедов. На «обеденном» первом этаже клиент «сможет уложиться» без вина в £60 ($85), рассказал Чичваркин.

Бизнесмен рассчитывает не на туристическую,а на местную аудиторию. «Мы как-то посчитали, от нас в радиусе 800 метров — 42 звезды Мишлена и больше триллиона активов у компаний, которые в этом радиусе сидят».

Другие новости

Все новости