Посудомоечные машины в Оренбурге

Имя / Компания *
Телефон *
Все поля, отмеченные знаком *, являются обязательными для заполнения

На репутацию заведения общественного питания влияет не только качество блюд, но и состояние посуды. Соответствие санитарно-гигиеническим нормам может обеспечить только спецоборудование.

Посудомоечная машина – устройство для автоматической мойки и санации посуды. Агрегат незаменим для первоклассного обслуживания посетителей ресторанов, столовых, кафе, пищеблоков.

Техника отличается малым энергопотреблением и бесшумной работой. Также аппарат славится функциональностью: позволяет мыть посуду, корнеплоды, рабочую одежду.

Виды профессиональных посудомоечных машин

По типу промышленные посудомоечные машины делятся на:

  • Фронтальные. Получили название по способу открытия дверцы: дверь опускается вниз, как у духовки. Компактны, просты в эксплуатации и довольно производительны: вымывают до 540 предметов ежечасно. Оптимальны для небольших мест: легко устанавливаются под барную стойку или другую мебель.
  • Купольные (капотные). Посуда загружается сверху, а затем накрывается куполом, под которым происходит очищение. Приборы оснащаются дозаторами. Обладают внушительной производительностью: отчищают 700–1400 единиц в час. Подходят для средних точек.
  • Конвейерные (тоннельные). Применяют принцип конвейера и полностью автоматизируют процесс. Наиболее эффективны из всей линейки: за 60 минут отмывают 1700–1998 аксессуаров. Допустима загрузка негабаритных принадлежностей: тары, подносов, транспортировочных ящиков, инвентаря. Часто оборудуется сушильным тоннелем. Применяются в крупных учреждениях с большой посещаемостью.
  • Котломоечные. Рассчитаны на удаление трудоемких загрязнений с котлов, кастрюль, сковородок гастроемкостей, противней, поэтому работают на предельном водяном давлении. Актуальны для кейтеринговых компаний, пекарен, предприятий пищевой промышленности, кондитерских цехов.
  • Стаканомоечные. Быстро чистят и санируют много емкостей для напитков. Гарантируют целостность тонкого стекла и хрусталя. Зачастую используются в барах, кофейнях.

Этапы и преимущества машинной мойки

Посудомоечное оборудование очищает в 5 фаз: предварительная струйная чистка, мытье с очистителем, первичное и вторичное ополаскивание, сушка.

Машинная очистка превосходит ручную по ряду причин:

  1. Скорость. Цикл занимает не более 1–3 минут.
  2. Эффективность. На протяжении часа вымывается 500–2000 тарелок.
  3. Абсолютная чистота. Посуда приобретает блеск, на ней не остается белых разводов, пятен, следов от высохших капель. Эффект достигается благодаря особой системе водоподачи: сильное давление способствует попаданию жидкости на каждый труднодоступный участок.
  4. Дезинфекция. Поверхности дезинфицируются за счет использования сильнодействующих препаратов и высоких температур.
  5. Сохранность посуды. Исключены любые повреждения: хрупкие вещи не разобьются и не поцарапаются.
  6. Снижение расхода воды. Использованные водные ресурсы регулярно очищаются фильтрами, грязный остаток сливается в канализацию, а чистый снова попадает в резервуар.
  7. Экономия моющих средств. За одну помывку расходуется минимальное количество спецсредств.
  8. Сокращение трудозатрат. Участие человека минимально: это дает возможность сэкономить, отказавшись от услуг дополнительного персонала.
  9. Удобство. Запуск возможен когда угодно, даже ночью. Для функционирования не требуется обязательного наличия горячего водоснабжения.

Целесообразно ли покупать посудомоечную машину?

Посудомоечные машины появились полтора века назад. Но даже сегодня встречаются организации, предпочитающие действовать по-старинке. Владельцы объясняют свой выбор сбережением финансов. Однако такое решение не всегда правильное.

Чтобы приобретение спецтехники было оправдано, необходимо отталкиваться как минимум от четырех циклов обработки посуды в день. Так, затраты окупятся максимально быстро. Окупаемость обеспечивается сочетанием максимальной результативности и экономичности приспособления.

В остальных случаях покупка профмашины не целесообразна: вполне можно обойтись бытовой моделью.

В интернет - магазине RU-HOLOD.RU Вы всегда можете приобрести качественную посудомоечную машину отечественного производства, а наши консультанты помогут с её выбором.    

0
Товаров в корзине: 0 шт.
На общую сумму: 0,00 руб.
ОФОРМИТЬ!
Ваше имя:
Ваш телефон:
Комментарий:
0 Сравнение товаров
Открыть Очистить
0 Избранное
Открыть Очистить